1.卷心菜榨汁機結構：

它由前支架、進料斗、螺桿、濾網、果汁容器、后支架和排渣槽組成。螺桿主軸左端支承在滾動軸承座上，右端支承在手輪軸承座上。電機通過一對V帶驅動螺桿運轉。

2.卷心菜榨汁機的工作原理

該設備的主要部件是螺桿，螺桿沿出渣口方向逐漸增大底徑，減小螺距。當物料被螺桿推動時，螺桿腔的體積減小，形成物料的捏合和擠壓。

螺旋主軸的滾動方向為從料斗到渣槽的順時針方向。

物料進入進料斗，在螺桿的推動下被壓緊。擠壓后的果汁通過濾網流入底部的果汁容器，而渣則通過螺桿與壓力調節器錐形部分之間形成的環形空間排出。空間的大小可以通過壓力調節器沿軸向的移動來調節。順時針滾動手輪軸承座時（從設備的排渣槽到料斗端），調壓頭向左轉動，空位減小，反之空位增大。改變氣孔大小，即調節排渣阻力，可以改變出汁率。但如果毛孔過小，在強力揉搓下，一些渣粒和果汁會一起通過過濾器擠出。雖然增加了出汁率，但果汁的質量相對降低，所以毛孔的大小應根據用戶的詳細工藝要求而定。